Тыквенные блины на молоке: быстрые рецепты
Если вы ищете быстрый и простой рецепт для приготовления вкусных оладий из кабачка, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы будем использовать молоко для приготовления теста, что сделает наши оладьи еще более нежными и воздушными.
Прежде всего, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: кабачок, молоко, мука, яйца, сахар, сода и соль. Начните с натирания кабачка на терке, затем отожмите лишнюю жидкость. В другой миске смешайте молоко, яйца, сахар и соду. Добавьте муку и замесите тесто. Теперь добавьте кабачок в тесто и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Ложкой выложите тесто на сковороду и жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте их горячими со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Подготовка теста
Начните с измерения ингредиентов. Для идеального теста используйте 1 стакан муки, 1 стакан молока, 2 яйца и щепотку соли. Если вы хотите добавить тыкву, начните с 1/2 стакана тертой тыквы.
В миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине и добавьте яйца и молоко. Мешайте до тех пор, пока тесто не станет гладким и без комочков. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока.
Если вы добавляете тыкву, смешайте ее с тестом до получения однородной массы.
Перед жаркой дайте тесту постоять в течение 10-15 минут. Это поможет ему стать более воздушным и вкусным.
Приготовление овсяных лепешек
Начните с приготовления тыквенного пюре. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кусочки и отварите до мягкости. Затем взбейте отварную тыкву в блендере до состояния пюре.
В другой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к сухим ингредиентам тыквенное пюре, молоко и яйца. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Вылейте тесто на сковороду, формируя лепешки толщиной около 1 см. Жарьте лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте овсяные лепешки горячими, полив медом или сиропом по вкусу.