Суп из тушенки, картошки и капусты

Если вы ищете сытный и вкусный суп на каждый день, обратите внимание на этот рецепт. Он идеально подходит для холодной погоды и поможет вам быстро и просто приготовить вкусный обед или ужин. В этом рецепте мы будем использовать консервированное мясо, картофель и капусту, которые доступны круглый год и не требуют много времени на приготовление.

Начнем с того, что нарежем картофель небольшими кубиками и отправим его в кастрюлю с кипящей водой. Пока картофель варится, нарежем консервированное мясо небольшими кусочками и добавим его в кастрюлю. Также нарежем капусту тонкими полосками и добавим ее к мясу и картофелю.

Теперь добавим в кастрюлю лук, морковь и чеснок, нарезанные мелкими кубиками. Эти овощи придадут супу дополнительный аромат и вкус. Также добавим лавровый лист, перец и соль по вкусу. Если вы хотите сделать суп более насыщенным, можете добавить томатную пасту или помидоры.

Продолжаем варить суп на среднем огне, пока картофель не станет мягким. Затем добавим в кастрюлю немного муки, чтобы придать супу густоту. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного воды или бульона.

Перед подачей на стол добавим в суп зелень, например, петрушку или укроп. Это добавит свежести и аромата супу. Также можно добавить сметану или йогурт для дополнительной кремовости.

Этот суп идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлен за короткое время. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусным и сытным обедом или ужином!

Подготовка ингредиентов

Начните с консервированного мяса. Откройте банку и вылейте содержимое в миску. Если мясо содержит жир, удалите его перед добавлением в суп. Для лучшего вкуса, мелко нарежьте мясо.

Для картофеля, выберите клубни среднего размера. Тщательно вымойте их, чтобы удалить грязь и остатки земли. Затем нарежьте картофель кубиками или ломтиками, в зависимости от вашего предпочтения. Чтобы предотвратить потемнение картофеля, добавьте его в воду с лимонным соком или уксусом.

Для капусты, используйте белокочанную капусту. Снимите внешние листья и вымойте внутренние листья. Нарежьте капусту тонкими полосками или нашинкуйте, чтобы она быстрее приготовилась. Чтобы удалить горечь, замочите капусту в холодной воде на 10-15 минут перед добавлением в суп.

Приготовление супа

Начните с обжарки луковицы и моркови на оливковом масле до мягкости. Это добавит аромат и глубину вкуса вашему супу.

Добавьте в сковороду мясной концентрат и обжарьте его в течение минуты, чтобы высвободить его аромат.

Добавьте нарезанную картошку и капусту в сковороду и обжарьте их в течение нескольких минут, чтобы они начали подрумяниваться.

Добавьте воду или бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу томиться в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Добавьте зелень, например, петрушку или укроп, для свежести и цвета.

Подавайте суп горячим с хрустящим хлебом или гренками.