Баклажаны в микроволновке: целиком и просто
Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить синие овощи, микроволновка — идеальный инструмент. Несмотря на то, что многие люди боятся готовить овощи целиком в микроволновке, этот метод на самом деле очень эффективен и экономит время.
Первый шаг — выбрать правильный овощ. Для приготовления в микроволновке лучше всего подходят небольшие и средние синие овощи. Более крупные овощи могут потребовать больше времени для приготовления и не будут так равномерно приготовлены.
После выбора овоща, тщательно вымойте его и удалите листья. Затем проткните овощ несколько раз вилкой, чтобы позволить теплу проникнуть внутрь во время приготовления. Не забудьте также сделать надрез на верхушке овоща, чтобы выпустить пар во время приготовления.
Теперь поместите овощ в микроволновку и установите время приготовления. Для небольших овощей обычно достаточно 5-7 минут на полной мощности. Для более крупных овощей может потребоваться до 10 минут.
После приготовления дайте овощу остыть в течение нескольких минут, прежде чем разрезать его и насладиться вкусом. Приготовленные в микроволновке синие овощи сохраняют свою текстуру и вкус, а также являются отличным источником питательных веществ.
Подготовка синеньких к запеканию в СВЧ
Первый шаг — правильный выбор синеньких. Отдавайте предпочтение плотным, блестящим и твердым экземплярам. Избегайте тех, которые имеют вмятины, трещины или мягкие участки, так как они могут быть перезревшими или испорченными.
После выбора, тщательно вымойте синенькие под проточной водой. Это поможет удалить любые остатки пестицидов или грязи.
Затем, срежьте оба конца синенького. Если вы хотите, чтобы они были ровными, используйте нож с острой кромкой.
Теперь, сделайте несколько проколов в кожуре синенького вилкой или ножом. Это поможет равномерно распределить тепло во время запекания в СВЧ.
Последний шаг — смажьте синенькие небольшим количеством оливкового масла. Это добавит аромат и поможет сохранить их сочность во время приготовления.
Запекание пасленов в СВЧ-печи
Начните с выбора спелых, но не перезревших пасленов. Тщательно вымойте их и срежьте кончики. Затем сделайте несколько проколов вилкой или ножом, чтобы предотвратить взрыв в микроволновке.
Место пасленов на тарелку, подходящую для микроволновой печи. Не нужно добавлять масло или другие жидкости. Запекайте при полной мощности (обычно 800-1000 Вт) в течение 5-7 минут, перевернув их через 3 минуты.
После приготовления дайте им остыть в течение нескольких минут, затем снимите кожицу, которая должна легко отделяться. Нарежьте паслен на ломтики и подавайте как гарнир или добавьте в салат.
Важные советы
Избегайте приготовления слишком больших пасленов, так как они могут быть жесткими внутри. Если вы хотите приготовить большие паслены, разрежьте их пополам или на четвертинки перед запеканием.
Не забывайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера пасленов и мощности вашей микроволновой печи. Always check for doneness to avoid overcooking.