Время приготовления брокколи

Приготовление брокколи может занять от 5 до 15 минут, в зависимости от выбранного метода и размера соцветий. Чтобы сохранить максимальную пользу для здоровья, рекомендуется готовить брокколи на пару или обжаривать на сковороде с небольшим количеством масла.

Если вы хотите приготовить брокколи на пару, сначала промойте соцветия и разрежьте их на более мелкие кусочки. Затем поместите их в пароварку и готовьте в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Если вы предпочитаете обжаривание, нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте соцветия в течение 5-10 минут, периодически перемешивая, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.