Творожники на сковороде: простой рецепт

Если вы ищете легкий и вкусный завтрак или перекус, то творожные оладьи на сковороде — идеальный выбор. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат вас непременно порадует.

Для приготовления творожных оладуев на сковороде вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Вам нужны будут творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и соль. Все эти ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне.

Начните с смешивания творога, яиц и сахара в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель, и хорошо перемешайте до получения однородного теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы достичь нужной консистенции.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используя ложку, выложите тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте их до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон.

Подавайте творожные оладьи горячими, полив их медом, сиропом или джемом. Или же можно добавить к ним свежие фрукты или ягоды. Наслаждайтесь вкусным и легким завтраком или перекусом!

Подготовка ингредиентов

Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все ингредиенты готовы к использованию. Для этого рецепта вам понадобятся:

• 200 грамм творога;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 2 столовые ложки молока;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Творог должен быть свежим и некислым. Если он слишком влажный, отожмите лишнюю жидкость через марлю. Яйца используйте комнатной температуры. Муку просейте, чтобы насытить ее воздухом и избавиться от комочков. Разрыхлитель также просейте вместе с мукой. Соль и сахар добавьте по вкусу. Молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры.

После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению теста.

Приготовление творожной запеканки на сковороде

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 500 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм муки и щепотку соли. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешались.

Затем добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешайте до однородной консистенции. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы достичь нужной консистенции.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Не нужно добавлять масло, так как в тесте уже есть яйца и творог.

Вылейте тесто в сковороду и равномерно распределите его по поверхности. Убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте творожную запеканку в течение 15-20 минут, пока верх не станет золотистым и не начнет слегка отходить от краев сковороды.

После приготовления аккуратно переверните запеканку на тарелку и дайте ей остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Подавайте творожную запеканку со сметаной, вареньем или свежими фруктами.