Тефтели с томатной пастой в духовке

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на мясные шарики с томатным соусом, приготовленные в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет минимизировать время, проведенное на кухне, но при этом получить максимальную отдачу от вкуса.

Начните с приготовления фарша. Возьмите равные части говядины и свинины, чтобы добиться идеального баланса вкуса и текстуры. Добавьте лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки, чтобы связать все ингредиенты. Затем сформируйте небольшие шарики и отправьте их в духовку.

Теперь перейдем к томатному соусу. Вместо того чтобы готовить его на плите, мы будем готовить его вместе с мясными шариками в духовке. Просто смешайте томатный соус, чеснок, оливковое масло и специи в отдельной миске, а затем выложите мясные шарики в форму для выпечки. Залейте соусом мясные шарики и отправьте форму в духовку.

Готовьте мясные шарики с томатным соусом в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока мясо не будет полностью приготовлено. Подавайте их с рисом или пастой и наслаждайтесь вкусным и сытным ужином!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся мясной фарш, лук, чеснок, хлеб, яйца, соль и перец. Начните с размораживания мясного фарша, если он был заморожен. Это можно сделать в холодильнике заранее или в микроволновке непосредственно перед приготовлением.

Лук и чеснок нужно мелко нарезать. Для удобства можно использовать специальную доску для резки и острый нож. Не забудьте также очистить лук и чеснок от кожуры перед нарезкой.

Хлеб для тефтелей лучше всего использовать свежий и мягкий. Его нужно предварительно замочить в молоке, чтобы он стал мягче и лучше держал форму.

Яйца нужно взбить в отдельной посуде. Это можно сделать вилкой или венчиком. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты готовы к использованию. Теперь можно приступать к приготовлению тефтелей.

Приготовление мясных шариков в печи

Начните с выбора правильного мяса. Говяжий фарш обеспечивает лучшую текстуру, но можно использовать и другой вид мяса. Важно, чтобы фарш был не слишком жирным, иначе шарики могут развалиться во время приготовления.

Для приготовления мясных шариков вам понадобятся также хлебные крошки, яйцо, лук и чеснок. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными.

Смешайте фарш с хлебными крошками, яйцом, мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.

Сформируйте из фарша небольшие шарики. Размер шариков зависит от вашего вкуса, но помните, что они должны быть достаточно плотными, чтобы не развалиться во время приготовления.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте их в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи.

Подавайте мясные шарики горячими, с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!