Сырный суп с курицей: рецепт приготовления
Если вы ищете идеальный рецепт для уютного вечера, обратите внимание на сливочный суп с курицей. Этот ароматный и сытный суп идеально подходит для холодных дней и прекрасно сочетается с хрустящим хлебом. В этом рецепте мы используем куриное филе, лук, морковь, картофель и сливки для создания идеального вкуса.
Начните с обжаривания куриного филе на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель, и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Добавьте бульон, соль и перец, и дайте супу закипеть. Затем уменьшите огонь и добавьте сливки, чтобы придать супу кремовый вкус.
Перед подачей на стол, добавьте в суп мелко нарезанную зелень, такую как петрушка или укроп, для дополнительного аромата. Этот сливочный суп с курицей идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлен всего за 30 минут. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусным и комфортным ужином!
Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- 400 грамм куриного филе
- 200 грамм твердого сыра
- 1 большая луковица
- 2 средних моркови
- 2 стебля сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки муки
- 8 стаканов куриного бульона
- 1 чашка молока
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Рекомендуем использовать сыр типа чеддер или гауда, так как они имеют насыщенный вкус и хорошо тают. Также обратите внимание на качество куриного бульона — он должен быть натуральным и без добавления усилителей вкуса.
Пошаговый рецепт куриного сыро-овощного супа
Начните с обжаривания куриного мяса на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку, перемешайте и добавьте бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 20 минут.
Добавьте картофель и варите до готовности. В конце приготовления добавьте тертый сыр и зелень, перемешайте до полного растворения сыра. Подавайте горячим.