Свинина в мультиварке: лучшие рецепты тушения
Содержание
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить свинину, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный гаджет позволяет готовить мясо медленно и равномерно, сохраняя его нежность и сочность. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами тушения свинины в мультиварке.
Прежде всего, важно правильно выбрать часть свинины для тушения. Лучше всего подходят свиные окорока, лопатки или шея. Эти части содержат достаточно жира, который придает мясу сочность и аромат во время тушения. Также не забудьте удалить лишний жир с поверхности мяса, чтобы избежать излишней жирности блюда.
Теперь давайте рассмотрим несколько рецептов тушения свинины в мультиварке. Первый рецепт — это классическое тушеное мясо со сметаной и грибами. Для этого рецепта вам понадобится свиная лопатка, сметана, грибы, лук, чеснок и специи по вкусу. Обжарьте мясо в мультиварке до золотистой корочки, затем добавьте остальные ингредиенты и тушите в режиме «Тушение» в течение 1,5-2 часов.
Если вам нравится более острые блюда, попробуйте рецепт свинины с перцем чили и имбирем. Для этого рецепта вам понадобится свиная шея, перец чили, имбирь, чеснок, соевый соус и сахар. Обжарьте мясо в мультиварке, затем добавьте остальные ингредиенты и тушите в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Подавайте мясо с рисом или лапшой.
Наконец, если вы хотите приготовить что-то более экзотическое, попробуйте рецепт свинины с ананасом и соусом барбекю. Для этого рецепта вам понадобится свиная лопатка, ананас, соус барбекю, лук, чеснок и специи по вкусу. Обжарьте мясо в мультиварке, затем добавьте остальные ингредиенты и тушите в режиме «Тушение» в течение 1,5-2 часов. Подавайте мясо с рисом или картофельным пюре.
Свинина с картофелем в мультиварке: рецепт тушения
Начните с обжаривания куска свинины в мультиварке до образования румяной корочки. Это добавит аромат и вкус блюду. Затем добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Приправьте смесью специй, таких как чеснок, паприка и тимьян. Добавьте воду или бульон, чтобы покрыть ингредиенты, и тушите в режиме «Тушение» или «Свинина» в течение 45-60 минут, пока свинина не станет мягкой и картофель не будет готов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить томатную пасту или помидоры в блюдо. Также можно добавить другие овощи, такие как капуста или брокколи, для дополнительной питательности. Подавайте блюдо с зеленью и хлебом, чтобы насладиться полноценным обедом.
Рекомендации
Чтобы придать блюду дополнительный аромат, можно добавить лавровый лист и чеснок в мультиварку во время тушения. Также можно добавить немного меда или яблочного сока для смягчения вкуса. Для более здорового варианта можно использовать меньше жира при обжаривании свинины и добавить больше овощей.
Капуста с мясом в мультиварке
Начните с обжарки 500 грамм мякоти свинины в мультиварке на режиме «Выпечка» до румяной корочки. Добавьте 1 нарезанную луковицу и 2 измельченных зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте 500 грамм нашинкованной капусты, 2 нарезанных картофелины, 1 стакан воды, соль, перец и лавровый лист. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» в течение 40 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!