Суп с фрикадельками и плавленым сыром
Если вы ищете идеальный рецепт для уютного вечера или быстрого обеда, то суп с мясными шариками и плавленым сыром — это именно то, что вам нужно. Этот суп не только вкусный и сытный, но и очень простой в приготовлении. Мясные шарики придают ему дополнительную пикантность, а плавленный сыр делает его невероятно нежным и ароматным.
Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Мясные шарики можно приготовить из фарша любого вида мяса, а плавленный сыр можно заменить натертым твердым сыром. Также вам понадобятся овощи, такие как лук, морковь и картофель, а также бульон или вода для приготовления супа.
Чтобы приготовить мясные шарики, просто смешайте фарш с яйцом, хлебом и специями. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте их в кастрюлю с овощами и бульоном или водой и варите до готовности. Перед подачей на стол добавьте плавленный сыр и дайте ему растаять в супе.
Этот суп идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлен за короткое время. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусным и сытным обедом или ужином!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Начните с приготовления фрикаделек. Для этого смешайте 500 г фарша, 1/2 стакана хлебных крошек, 1 яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, 1 столовую ложку рубленой зелени, соль и перец по вкусу. Сформируйте небольшие шарики и отложите в сторону.
Теперь приготовьте основу для супа. В кастрюле нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте 1 нарезанную луковицу до золотистого цвета. Добавьте 2 нарезанных моркови и 2 нарезанных картофелины, жарьте еще 5 минут. Добавьте 8 стаканов куриного бульона, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 минут.
Добавьте фрикадельки в кастрюлю и варите еще 10 минут, пока они не будут готовы. Добавьте 2 стакана тертого твердого сыра и 1 стакан молока, варите еще 5 минут, пока сыр не растворится. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав его рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Советы по подаче и хранению мясного супа с сыром
Подача: Для того чтобы мясной суп с сыром стал настоящим гастрономическим удовольствием, подавайте его в глубоких тарелках или мисках. Чтобы добавить изюминку, можно украсить суп листиками свежей зелени или ломтиками хрустящего хлеба.
Хранение: Если вы приготовили суп с сыром впрок, храните его в герметично закрытой емкости в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей разогрейте суп на плите или в микроволновой печи, но не доводите до кипения, чтобы не испортить вкус и текстуру.
Если вы хотите заморозить суп, делайте это в порционных контейнерах. После разморозки в холодильнике разогрейте суп на плите или в микроволновой печи, помешивая время от времени.
Важно: Помните, что повторное замораживание супа не рекомендуется, так как это может привести к ухудшению вкуса и качества продукта.