Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Если вы ищете быстрый и вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям, то шоколадный рулет со сгущенкой — идеальный выбор. Этот рецепт не требует особых усилий и ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: песочное печенье, шоколад, сгущенное молоко и сливочное масло. Начните с растопки шоколада и масла на водяной бане, затем добавьте сгущенку и хорошо перемешайте. Полученную шоколадную массу оставьте остыть.
Пока шоколадная смесь остывает, приготовьте основу для рулета. Для этого возьмите песочное печенье и измельчите его в крошку. Добавьте немного растопленного масла и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Выложите эту смесь на противень, выровняйте и отправьте в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
После того, как основа для рулета готова, можно приступать к финальному этапу. Равномерно распределите шоколадную смесь по песочной основе, затем аккуратно сверните рулет и отправьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл.
Перед подачей на стол, разрежьте шоколадный рулет на порционные кусочки и украсьте их по желанию. Этот десерт идеально подходит для семейных ужинов, детских праздников или просто для того, чтобы побаловать себя вкусным лакомством.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления сладости, напоминающей шоколадную колбасу, вам понадобятся:
- 200 грамм песочного печенья;
- 100 грамм шоколада (желательно черного, но можно использовать и молочный);
- 1 банка сгущенного молока;
- 50 грамм сливочного масла;
- 50 грамм орехов (по желанию, можно использовать миндаль, фундук или арахис).
Приготовление:
- Разбейте печенье на небольшие кусочки и измельчите в блендере до состояния крошки. Переложите крошку в миску.
- Нарежьте шоколад на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте растопленный шоколад к песочной крошке.
- Влейте в миску сгущенное молоко и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Если вы решили добавить орехи, измельчите их и добавьте в миску. Перемешайте все ингредиенты.
- Заверните получившуюся массу в пищевую пленку, сформировав колбаску. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы сладость застыла.
- После застывания разрежьте колбаску на кусочки и подавайте к чаю.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения свежести и вкусовых качеств шоколадной массы из печенья, храните ее в герметичном контейнере в прохладном месте, но не в холодильнике, так как это может привести к затвердеванию. Оптимальная температура хранения — от 15 до 20 градусов Цельсия.
Подавать шоколадную массу можно как самостоятельное блюдо или использовать в качестве десерта. Для подачи нарежьте массу на ломтики и выложите на блюдо. Если хотите добавить изюминку, можно украсить блюдо ягодами, орехами или кокосовой стружкой.
Также шоколадную массу можно использовать в качестве начинки для тортов, пирожных или печенья. Для этого просто нарежьте массу на кусочки и используйте в качестве начинки.
Важно! Шоколадная масса из печенья содержит сгущенное молоко, которое может быстро портиться при высокой температуре. Поэтому не храните массу в местах с высокой влажностью или возле источников тепла.