Рецепт пиццы с помидорами и сыром
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить итальянскую закуску, то этот рецепт именно для вас. Мы будем готовить пиццу с помидорами и сыром, но с небольшим секретом, который сделает вашу пиццу уникальной.
Первый шаг — приготовление теста. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода и соль. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его на противень.
Теперь перейдем к основному ингредиенту — помидорам. Мы будем использовать спелые помидоры, которые придадут пицце неповторимый вкус. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и выложите их на тесто. Не бойтесь добавить побольше помидоров, ведь они придадут пицце сочность и аромат.
Последний штрих — сыр. Мы будем использовать моцареллу, но вы можете выбрать любой другой сорт сыра по вашему вкусу. Натрите сыр на терке и посыпьте им пиццу. Не забудьте добавить немного оливкового масла, чтобы придать пицце хрустящую корочку.
Теперь отправьте пиццу в духовку и ждите, пока она не станет золотистой и хрустящей. Готово! Ваша пицца с помидорами и сыром готова к подаче. Наслаждайтесь вкусом настоящей итальянской кухни!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусной и ароматной пиццы с помидорами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 500 г муки;
- 250 мл теплой воды;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. оливкового масла.
Соус:
- 400 г томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока, измельченного;
- 1 ч.л. орегано;
- 1 ч.л. базилика;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 ст.л. оливкового масла.
Начинка:
- 200 г моцареллы;
- 200 г помидоров черри, разрезанных пополам;
- 50 г базилика, нарезанного;
- Оливковое масло для смазывания.
Рекомендации
Для приготовления теста смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Дайте ему подняться в течение часа. Для соуса смешайте все ингредиенты и дайте им настояться в течение получаса. Перед выпеканием смажьте противень оливковым маслом и выложите на него тесто. Равномерно распределите соус, моцареллу и помидоры на тесте. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. Готовую пиццу посыпьте базиликом и подавайте к столу.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 350 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 200 миллилитров теплой воды и замесите тесто. Дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте соус. Обжарьте 2 зубчика чеснока и 1 мелко нарезанную луковицу на оливковом масле. Добавьте 400 грамм томатной пасты, 1 чайную ложку сахара, соль и перец по вкусу. Тушите соус в течение 15 минут.
Раскатайте тесто и выложите его на противень. Равномерно распределите соус по поверхности теста, оставляя края свободными. Добавьте 200 грамм моцареллы и 50 грамм пармезана, нарезанных кубиками. Украсьте пиццу свежими помидорами и базиликом.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.