Пошаговый рецепт куриного супа с лапшой

Начните с приготовления куриного бульона. Для этого возьмите 1 кг куриного мяса, 2 л воды, 1 луковицу, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Мясо нарежьте кусочками, лук, морковь и сельдерей мелко нарежьте. Все ингредиенты поместите в кастрюлю, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 1 часа.

Пока варится бульон, приготовьте овощи для супа. Вам понадобятся 2 луковицы, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Лук, морковь, сельдерей и картофель мелко нарежьте, болгарский перец нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Все овощи обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.

После того, как бульон сварился, процедите его через сито, чтобы удалить кусочки мяса и овощей. Мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с бульоном добавьте обжаренные овощи, нарезанное мясо, 200 г лапши и варите до готовности лапши. Посолите и поперчите суп по вкусу. Перед подачей добавьте в каждую тарелку по 1 ст.л. рубленой зелени петрушки или укропа.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного и сытного куриного супа с лапшой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Основные ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 200 г лапши
• 2 л воды

Овощи:

• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока

Приправы:

• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1 лавровый лист
• 2 веточки тимьяна
• 2 веточки розмарина

Дополнительные ингредиенты:

• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. муки
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1/2 стакана молока
• 2 ст.л. лимонного сока

Рекомендации

Для более насыщенного вкуса супа можно добавить в него горсть замороженных овощей или несколько картофелин. Также можно использовать куриный бульон вместо воды для приготовления супа.

Приготовление куриного супа с лапшой

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, лук, морковь, картофель, лапша, специи и зелень для украшения. Очистите и нарежьте овощи, а куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

В большой кастрюле или сотейнике разогрейте немного масла и обжарьте куриное мясо до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их вместе с мясом в течение нескольких минут, чтобы они стали мягкими.

Добавьте в кастрюлю воду или бульон и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь, накрывайте кастрюлю крышкой и дайте супу томиться в течение 20-25 минут, чтобы мясо и овощи стали мягкими.

Добавьте лапшу в кастрюлю и варите ее в супе в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Перед подачей на стол добавьте в суп зелень и подавайте его горячим. Приятного аппетита!