Пирог со сгущенкой в духовке

От Ноя 21, 2025

Содержание

1 Подготовка ингредиентов
- 1.1 Подготовка теста
- 1.2 Подготовка крема
2 Приготовление теста и выпекание десерта

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для домашней выпечки, то вам обязательно стоит попробовать приготовить десерт с заварным кремом в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным.

Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко и ванильный сахар. Смешайте муку, сахар и ванильный сахар в миске, добавьте яйца и молоко, а затем взбейте все вместе до получения однородного теста.

Затем вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте до тех пор, пока верх десерта не станет золотистым и не начнет подниматься. После этого достаньте форму из духовки и дайте десерту остыть.

Пока десерт остывает, приготовьте заварной крем. Для этого смешайте молоко, сахар и ванильный сахар в кастрюле и доведите до кипения. Затем добавьте яйца и взбейте все вместе до загустения. После этого добавьте сливочное масло и взбейте крем до получения однородной консистенции.

Когда десерт полностью остыл, разрежьте его на кусочки и поливайте заварным кремом. Подавайте десерт охлажденным и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и необычное, не тратя много времени и усилий.

Подготовка ингредиентов

Тесто: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, масло, ванильный сахар;
Крем: сгущенное молоко, сливочное масло, сахарная пудра;
Для украшения: шоколадная глазурь, орехи, фрукты.

Важно использовать свежие и качественные ингредиенты, чтобы добиться идеального вкуса. Например, для теста лучше всего подойдет пшеничная мука высшего сорта, а для крема — натуральное сгущенное молоко без добавок.

Также обратите внимание на температуру ингредиентов. Например, масло и яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались с другими компонентами теста.

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты: миксер, формы для выпечки, противень, мерные стаканы и ложки, а также пергаментная бумага для выпечки.

Подготовка теста

Подготовка крема

Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко и сливочное масло комнатной температуры. Добавьте сахарную пудру и взбейте миксером до образования пышной массы.

Если крем получается слишком жидким, добавьте немного сахарной пудры. Если он слишком густой, добавьте немного молока.

Готовый крем можно использовать для пропитки коржей и украшения торта. Для пропитки коржей просто нанесите крем на каждый корж и дайте ему впитаться в течение нескольких минут.

Приготовление теста и выпекание десерта

Начните с приготовления теста. Для этого вам понадобятся мука, разрыхлитель, сахар, соль и яйца. Смешайте сухие ингредиенты в миске, а затем добавьте яйца и замесите тесто. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.

После того, как тесто готово, раскатайте его на припыленной мукой поверхности. Раскатайте его так, чтобы оно было примерно 0,5 см толщиной. Затем возьмите форму для выпечки и вырежьте из теста круги, которые будут служить основанием для вашего десерта.

Теперь перейдем к выпеканию. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка разогревается, смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее круги из теста. Затем добавьте начинку. Для этого десерта можно использовать вареную сгущенку или другой сироп по вашему выбору.

После того, как вы добавили начинку, аккуратно положите сверху еще один слой теста. Сделайте несколько надрезов на поверхности, чтобы воздух мог выходить во время выпекания. Затем поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым.

После того, как десерт испекся, дайте ему остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте его на стол. Наслаждайтесь своим вкусным десертом!