Пальчики из куриной грудки с начинкой
Хотите удивить своих близких оригинальным блюдом? Тогда обратите внимание на куриные отбивные с начинкой. Это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении.
Для начала нам понадобится куриная грудка. Ее нужно разрезать на тонкие пласты, чтобы получились небольшие отбивные. Затем берем фарш — он может быть как из курицы, так и из другого мяса. Также понадобятся овощи — лук, морковь, болгарский перец. Все это нужно мелко нарезать и смешать с фаршем.
Теперь берем каждый пласт куриной грудки и кладем на него немного начинки. Затем аккуратно сворачиваем пласт в трубочку и скрепляем его зубочисткой. Готовые отбивные можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Подавать их можно с любым гарниром — картофельным пюре, рисом, макаронами или свежими овощами.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить основной ингредиент — куриное филе. Для этого возьмите свежую куриную грудку и удалите с нее все кости и хрящи. Затем нарежьте филе тонкими полосками, чтобы получились «пальчики».
Для начинки вам понадобятся овощи. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Натрите на терке морковь и сельдерей. Все овощи обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Также для начинки можно использовать зелень. Мелко нарежьте петрушку, укроп и зеленый лук. Добавьте их к овощам на сковороде и обжарьте еще несколько минут.
Теперь пришло время приготовить соус для начинки. Для этого смешайте в миске майонез, горчицу, соль и перец. Добавьте к соусу обжаренные овощи и зелень, хорошо перемешайте.
Важно! Не используйте для приготовления просроченные или испорченные продукты. Перед началом готовки проверьте срок годности всех ингредиентов.
Теперь ваши ингредиенты готовы к использованию. Вы можете приступать к приготовлению «пальчиков» с начинкой.
Приготовление начинки и сборка закуски
Начните с приготовления начинки для вашей закуски. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты, как сыр, чеснок, укроп, соль и перец. Начните с измельчения чеснока и укропа в мелкую крошку. Затем добавьте сыр и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
Теперь, когда ваша начинка готова, пришло время собрать закуску. Для этого вам понадобятся кусочки куриного филе, которые вы уже подготовили. Начните с того, что сделайте надрез в каждом кусочке филе, чтобы получился карман для начинки. Будьте осторожны, чтобы не разрезать филе насквозь.
Затем возьмите начинку и положите ее в каждый карман, который вы сделали в кусочках филе. Убедитесь, что начинка равномерно распределена по каждому кусочку филе.
После того, как вы наполнили каждый кусочек филе начинкой, пришло время запечь закуску. Для этого поместите кусочки филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока филе не будет полностью приготовлено.
После того, как закуска готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Наслаждайтесь своей вкусной и аппетитной закуской!