Овсяное печенье с кефиром: простой рецепт
Если вы ищете простой и быстрый рецепт вкусного и полезного лакомства, обратите внимание на овсяное печенье с кефиром. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но при этом заботится о своем здоровье.
Овсяное печенье с кефиром — это не только вкусно, но и полезно. Овсяная мука богата клетчаткой, которая способствует пищеварению и поддерживает здоровый уровень холестерина. Кефир, в свою очередь, содержит пробиотики, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Кроме того, этот рецепт не требует много времени и усилий, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но не хочет тратить много времени на приготовление.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления овсяного печенья с кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 яйцо;
- 1 стакан кефира;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет вам добиться равномерного смешивания и лучшего результата.
В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, соду и соль. Отдельно взбейте яйцо, кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Затем медленно введите сухие ингредиенты во влажные, перемешивая до образования однородного теста.
Рекомендация
Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного кефира. Важно добиться правильной консистенции, чтобы печенье получилось рассыпчатым и вкусным.
Приготовление и подача
Начните с того, что смешайте в миске муку, овсяные хлопья, сахар и соду. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир и растительное масло. Соедините обе смеси и замесите тесто. Сформируйте из теста небольшие лепешки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку, чтобы они полностью остыли.
Для подачи можно присыпать печенье сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Также можно подавать их с чаем или молоком.