Мясной суп с лапшой и картошкой

Если вы ищете идеальный рецепт для согрева холодными зимними вечерами, то этот мясной суп с лапшой и картофелем именно то, что вам нужно. Этот суп полон аромата и вкуса, а также очень просто готовится. Давайте начнем!

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говядины или свинины
• 2 крупные картофелины
• 2 средние моркови
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 пучок зелени петрушки
• Соль и перец по вкусу
• 200 грамм лапши

Первым делом нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук, чеснок и морковь, и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Теперь переложите мясо с овощами в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите суп до кипения, добавьте соль и перец, и варите на медленном огне в течение часа.

Пока суп варится, нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте его в кастрюлю. Варите суп еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

За несколько минут до готовности добавьте в суп лапшу и варите до готовности. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью петрушки.

Этот суп идеально подходит для всей семьи и прекрасно хранится в холодильнике в течение недели. Наслаждайтесь!

Ингредиенты и рецепт приготовления

Начните с выбора качественного мяса. Для этого блюда подойдет говядина, свинина или курица. Вам понадобится около 500 грамм мяса, которое нужно нарезать небольшими кусочками.

Теперь перейдем к овощам. Вам понадобятся картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками, а морковь и лук мелко нарежьте. Количество овощей может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но примерно возьмите по 2 штуки моркови и лука на 3-4 средних картофелины.

Для приготовления бульона используйте воду или бульонный кубик. Также вам понадобится лапша. Вы можете использовать любую лапшу по вашему выбору, но лучше всего подойдет лапша из твердых сортов пшеницы.

Теперь давайте приступим к приготовлению. Сначала обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавьте овощи и обжаривайте их вместе с мясом в течение нескольких минут.

После этого добавьте воду или бульон и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите суп в течение 20-25 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.

Затем добавьте лапшу и варите до готовности. Перед подачей можно добавить зелень и специи по вкусу.

Советы по приготовлению и подаче блюда

Начните с выбора качественного мяса. Оно должно быть свежим и нежным на вкус. Если вы не уверены в качестве мяса, лучше выбрать другой ингредиент.

Для приготовления бульона используйте только чистую воду. Не добавляйте соль и перец в начале приготовления, так как они могут сделать мясо жестким.

Чтобы придать блюду аромат, добавьте в бульон лук, морковь и сельдерей. Они придадут блюду уникальный вкус и аромат.

Когда мясо будет готово, удалите его из бульона и дайте ему остыть. Затем нарежьте мясо на мелкие кусочки и верните его в бульон.

Для приготовления картофеля нарежьте его на мелкие кусочки и добавьте в бульон. Варите картофель до готовности, затем добавьте лапшу.

Подавайте блюдо горячим, добавив зелень и специи по вкусу. Вы также можете добавить сметану или йогурт для дополнительного аромата.