Куриный бульон с лапшой и яйцом

Начнем с приготовления куриного бульона. Для этого нам понадобится 1 кг куриного мяса, 2 л воды, 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Сначала нужно подготовить ингредиенты. Мясо нарезаем небольшими кусочками, овощи чистим и режем на крупные куски. Чеснок можно просто раздавить.

Теперь кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь и варим около часа, периодически снимая пену.

По истечении часа бульон процеживаем через сито или марлю, чтобы отделить мясо и овощи. Мясо можно использовать для других блюд, а овощи выбросить.

Теперь пришло время добавить лапшу. Для этого можно использовать любую лапшу по вашему выбору. Отвариваем лапшу согласно инструкции на упаковке, но не до конца, так как она еще будет вариться в бульоне.

После того как лапша сварилась, добавляем ее в бульон и доводим до кипения. В это же время можно добавить яйцо. Для этого нужно взбить яйцо в отдельной посуде и тонкой струйкой влить его в кипящий бульон, одновременно помешивая.

После того как яйцо сварилось, суп готов к подаче. Можно добавить зелень, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты и рецепт приготовления куриного супа с лапшой и яйцом

Для приготовления куриного супа с лапшой и яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 2 литра воды;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 лавровых листа;
• Соль и перец по вкусу;
• 200 грамм лапши;
• 2 яйца;
• Зелень для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

1. Куриную грудку промойте и нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю к курице и варите еще 10 минут.
3. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите суп еще 10 минут.
4. В отдельной кастрюле отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
5. В другой кастрюле отварите яйца. Остудите и нарежьте их небольшими кусочками.
6. В тарелку положите лапшу, залейте супом, добавьте кусочки яйца и украсьте зеленью.

Полезные свойства и варианты подачи куриного супа с лапшой и яйцом

Что касается вариантов подачи, то куриный суп с лапшой и яйцом можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Для тех, кто следит за фигурой, можно предложить вариант супа без лапши, но с добавлением свежих овощей. Также можно добавить в суп зелень, например, петрушку или укроп, чтобы придать ему свежий вкус.

Если вы хотите разнообразить вкус супа, можно добавить в него специи, например, имбирь, чеснок или перец. Также можно добавить в суп различные овощи, такие как морковь, сельдерей или брокколи. Для тех, кто любит острые блюда, можно добавить в суп острый перец или соус чили.