Куриные сердечки на сковороде: простой рецепт

Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить куриные сердца, то этот рецепт именно для вас. Куриные сердца — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белком и витаминами. Давайте приступим к приготовлению!

Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:

• 500 грамм куриных сердец;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки (по желанию);
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 стакан воды.

Теперь приступим к приготовлению. Сначала нужно хорошо промыть куриные сердца и удалить все лишнее. Затем нарежьте лук и чеснок небольшими кусочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте лук с чесноком. Обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте куриные сердца и обжаривайте их со всех сторон до появления румяной корочки.

Добавьте в сковороду паприку, томатную пасту и хорошо перемешайте. Затем добавьте воду, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите куриные сердца в течение 20-25 минут на медленном огне.

Готовые куриные сердца можно подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг к успешному приготовлению блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные субпродукты — сердечки. Обратите внимание, что сердечки следует выбирать свежие и качественные, без посторонних запахов и пятен.

Перед приготовлением сердечки необходимо тщательно промыть под проточной водой. Это поможет удалить возможные остатки крови и слизи. После промывания сердечки можно нарезать на небольшие кусочки. Это облегчит процесс приготовления и сделает блюдо более аппетитным.

Также для приготовления блюда вам понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, перец, соль и масло для жарки. Лук и чеснок следует мелко нарезать, а перец и соль добавить по вкусу. Масло для жарки можно использовать растительное или оливковое, в зависимости от ваших предпочтений.

Приготовление куриных сердец на сковороде

Начните с размораживания сердец, если они были заморожены. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите все возможные остатки крови или жира.

Вымойте руки и нарежьте сердца на небольшие кусочки. Это поможет им равномерно приготовиться и сделать их более аппетитными.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Как только масло нагреется, добавьте нарезанные сердца и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.

После того, как сердца обжарены, добавьте в сковороду нарезанные лук и чеснок. Жарьте их вместе с сердцами в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся, например, паприку, тимьян или розмарин.

Продолжайте жарить сердца на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и полностью приготовленными. Убедитесь, что они прожарились со всех сторон.

Подавайте сердца горячими с любимым гарниром, таким как рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!