Крылья в панировке на сковороде: рецепт
Если вы ищете идеальный способ приготовить хрустящие куриные наггетсы в домашних условиях, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простую технику панировки, чтобы создать идеальную корочку, которая останется хрустящей даже после приготовления на сковороде.
Начните с приготовления маринада из меда, горчицы и чеснока. Этот маринад придаст курице аромат и поможет ей оставаться сочной во время приготовления. Оставьте курицу мариноваться в течение 30 минут, а затем приступайте к панировке.
Для панировки мы будем использовать смесь муки, панировочных сухарей и специй. Обваляйте каждый кусочек курицы в муке, затем окуните его в яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси. Убедитесь, что каждый кусочек курицы полностью покрыт панировкой.
Теперь пришло время приготовить курицу. Нагрейте достаточное количество масла на сковороде, чтобы оно полностью покрывало курицу. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно поместите кусочки курицы в сковороду и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
После обжарки переложите курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Затем поставьте курицу в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 15-20 минут или до полной готовности.
Подавайте куриные наггетсы с любимым соусом и наслаждайтесь идеально хрустящей корочкой и сочной курицей внутри. Этот рецепт обязательно станет фаворитом всей семьи!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальным крылышкам в панировке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с куриных крылышек. Тщательно промойте их под проточной водой, затем высушите бумажным полотенцем. Это важно, чтобы панировка лучше прилипала к крылышкам.
Для панировки вам понадобится смесь из муки, чеснока, соли, перца и других приправ по вашему вкусу. Чтобы приправа была равномерной, смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.
Также подготовьте яйца. Взбейте их в отдельной миске, чтобы получилась однородная смесь. Это поможет равномерно покрыть крылышки яйцом перед панировкой.
Если вы планируете обжаривать крылышки на сковороде, убедитесь, что у вас есть достаточное количество масла. Оно должно покрывать дно сковороды и быть достаточно горячим, чтобы крылышки не прилипали к ней.
Приготовление куриных нарезок в панировке
Начните с выбора качественных куриных нарезок. Они должны быть свежими и не содержать лишнего жира. Затем приготовьте панировку, смешав муку, соль, перец и другие любимые специи.
Затем, чтобы придать нарезкам хрустящую корочку, обмакните их в яйцо, а затем в панировку. Убедитесь, что нарезки равномерно покрыты панировкой со всех сторон.
Теперь нагрейте сковороду с небольшим количеством масла до средне-высокой температуры. Аккуратно поместите нарезки на сковороду, убедившись, что они не перекрывают друг друга. Жарьте их до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
После приготовления, выложите нарезки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их горячими с любимым соусом или приправой. Приятного аппетита!