Котлеты из детского сада в духовке
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления мясных шариков в печи, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, не тратя много времени и усилий.
Для приготовления мясных шариков в печи вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш (говяжий или свиной), лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики. Затем их нужно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в предварительно разогретую духовку.
Важно помнить, что мясные шарики нужно выпекать при температуре около 200 градусов по Цельсию в течение примерно 20-25 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи. Не забудьте перевернуть их хотя бы один раз во время приготовления, чтобы они пропеклись равномерно.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусных мясных шариков в печи — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежего и качественного мяса. Рекомендуется использовать нежирную говядину или курицу. Мясо нужно перекрутить через мясорубку или блендер, чтобы получить однородную массу.
Важным ингредиентом являются хлебные крошки. Они придают шарикам необходимую структуру и связывают все ингредиенты воедино. Используйте свежий хлеб и перекрутите его в крошки самостоятельно. Это гарантирует, что ваши шарики будут иметь идеальную текстуру.
Для связывания ингредиентов используйте яйца. Они придают шарикам эластичность и помогают им держать форму во время приготовления. Рекомендуется использовать свежие яйца комнатной температуры.
Не забудьте добавить ароматные специи и травы, чтобы придать вашим шарикам уникальный вкус. Лук, чеснок, петрушка и укроп — отличные варианты. Но не переусердствуйте с количеством специй, чтобы не перебить вкус мяса.
Перед тем, как сформировать шарики, убедитесь, что все ингредиенты тщательно смешаны. Используйте чистые руки или ложку, чтобы смешать мясо, хлебные крошки, яйца и специи в однородную массу. Это гарантирует, что каждый шарик будет иметь одинаковый вкус и текстуру.
Приготовление мясных шариков в печи
Начните с выбора правильного мяса. Бюффало, индейка или курица — отличные варианты для сочных и нежных шариков. Измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы получить однородную консистенцию.
Добавьте в фарш хлебные крошки, яйцо, лук и чеснок. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если фарш слишком жидкий, добавьте еще хлебных крошек. Если слишком сухой, добавьте немного молока.
Сформируйте шарики размером с мячик для пинг-понга. Покройте противень пергаментом и выложите на него шарики. Посолите и поперчите их по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не прожарятся внутри. Подавайте их с любимым соусом и гарниром.