Кекс с изюмом по ГОСТу: столичный рецепт
Если вы ищете идеальный рецепт кекса с сухофруктами, который соответствует государственным стандартам качества, то вы попали по адресу. Мы поделимся с вами уникальным рецептом, который был тщательно отобран и протестирован, чтобы гарантировать высочайшее качество и вкус.
Наш рецепт кекса с сухофруктами был разработан с учетом всех необходимых стандартов качества, чтобы обеспечить идеальный вкус и текстуру. Мы используем только свежие и натуральные ингредиенты, чтобы гарантировать, что наш кекс будет не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Одним из секретов нашего рецепта является использование только лучшего изюма. Мы тщательно отбираем каждый грамм изюма, чтобы гарантировать, что он идеально подходит для нашего кекса. Мы также используем только натуральные ароматизаторы, чтобы придать нашему кексу уникальный вкус и аромат.
Мы знаем, что многие люди боятся готовить кексы, потому что считают, что это сложный процесс. Но не волнуйтесь, наш рецепт очень прост в приготовлении, и даже новички смогут приготовить идеальный кекс с сухофруктами.
Так что не ждите больше, начните готовить свой идеальный кекс с сухофруктами прямо сейчас, используя наш уникальный рецепт. Мы гарантируем, что вы и ваши близкие будете наслаждаться этим вкусным и полезным десертом.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого классического десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 100 г изюма;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это гарантирует, что тесто будет однородным и воздушным.
Начните с того, что растопите сливочное масло и дайте ему остыть. В другой миске взбейте яйца и сахар до светлой и воздушной консистенции. Добавьте остывшее масло и ванильный экстракт, продолжая взбивать до полного объединения ингредиентов.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. Не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы не нарушить структуру теста.
Последним добавьте изюм, аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Приготовление и подача
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, яйца, масло, изюм и разрыхлитель. Изюм предварительно замочите в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче и сочнее.
В миске смешайте муку и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте к яичной смеси растопленное масло и перемешайте. Затем постепенно введите мучную смесь, не переставая мешать. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, кекс готов.
После выпечки дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть. Перед подачей можно присыпать кекс сахарной пудрой или украсить глазурью.