Капуста с курицей в мультиварке: рецепты
Содержание
Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо из капусты и курицы, то мультиварка — идеальный помощник. В этом устройстве капуста сохраняет свою хрусткость и сочность, а курица получается нежной и ароматной. В этой статье мы поделимся с вами секретами приготовления этого блюда в мультиварке.
Первый секрет — правильный выбор капусты. Лучше всего подходит белокочанная капуста, но можно использовать и другие виды, такие как пекинская или брокколи. Главное, чтобы капуста была свежей и не перемороженной. Для приготовления в мультиварке капусту нужно тонко нарезать или нашинковать.
Второй секрет — правильный выбор курицы. Лучше всего подходит куриное филе, но можно использовать и другие части курицы, такие как грудка или бедра. Главное, чтобы курица была свежей и не перемороженной. Для приготовления в мультиварке курицу нужно нарезать небольшими кусочками.
Третий секрет — правильное сочетание ингредиентов. Для приготовления капусты с курицей в мультиварке можно использовать разные ингредиенты, такие как лук, морковь, чеснок, помидоры, болгарский перец и т.д. Главное, чтобы они дополняли вкус капусты и курицы, а не перебивали его.
Четвертый секрет — правильный режим приготовления. В мультиварке капусту с курицей можно готовить в режиме «Выпечка», «Жарка» или «Тушение». Каждый режим имеет свои особенности, поэтому выбирайте тот, который больше всего подходит для вашего блюда.
Пятый секрет — правильное время приготовления. Время приготовления капусты с курицей в мультиварке зависит от выбранного режима и количества ингредиентов. В среднем, на приготовление уходит от 20 до 40 минут. Но лучше всего ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и проверять готовность блюда в процессе приготовления.
Блюдо из курятины и клубней с листьями
Начните с обжарки курятины в мультиварке. Это добавит аромат и вкус вашему блюду. После того, как курятина подрумянилась, добавьте клубни, нарезанные кубиками, и листья, тонко нашинкованные. Залейте все это водой или бульоном, чтобы покрыть ингредиенты. Приправьте по вкусу солью, перцем и другими специями, которые вам нравятся. Закройте мультиварку и готовьте на режиме «Тушение» или «Суп» в течение 30-40 минут, пока курятина не станет мягкой, а клубни не станут мягкими.
Если вы хотите добавить больше вкуса, можете добавить лук и морковь в начале приготовления. Также можно добавить чеснок и лавровый лист для дополнительного аромата. Для более насыщенного вкуса можно добавить томатную пасту или помидоры.
Перед подачей уберите листья с помощью сита или шумовки, чтобы они не мешали наслаждаться вкусом блюда. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить в него рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Блюдо из капусты с курицей и грибами в мультиварке
Начните с обжарки куриного филе в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до тех пор, пока они не пустят сок. Добавьте нарезанную капусту и тушите все вместе в течение 15 минут. Приправьте блюдо солью, перцем и любимыми специями. Залейте все водой или бульоном и готовьте в режиме «Тушение» еще 20 минут. Подавайте горячим с отварным рисом или картофельным пюре.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо лук, морковь или чеснок на этапе обжарки. Также можно использовать вместо курицы индейку или свинину. Грибы можно заменить шампиньонами, вешенками или лисичками. Если вы хотите придать блюду более острого вкуса, добавьте в конце приготовления немного острого перца или соуса чили.
Совет от профессионала
Чтобы капуста оставалась хрустящей, добавьте ее в мультиварку только после того, как грибы пустят сок.