Испеки Красный Бархат в Домашних Условиях
Начните с правильного выбора ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся свежие яйца, мягкое сливочное масло, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Не экономьте на качестве ингредиентов, так как это повлияет на вкус и текстуру кекса.
Начните с смешивания сухих ингредиентов. В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт и взбейте еще раз.
Теперь постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородной консистенции. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком много, иначе кекс получится жестким.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол. Подавайте его с глазурью или без нее, но помните, что настоящий вкус кекса раскрывается в сочетании с чашкой горячего чая или кофе.
Подготовьте необходимые ингредиенты
Первый шаг в приготовлении этого восхитительного десерта — собрать все нужные ингредиенты. Вам понадобятся:
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Сахар — 2 стакана
- Какао-порошок — 1/2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Яйца — 4 штуки
- Масло — 1/2 стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Кислое молоко — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление теста и выпечка торта
Начните с приготовления теста для вашего торта. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 3/4 стакана какао-порошка, 2 чайные ложки соды, 1 чайная ложка соли, 2 яйца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1 стакан кипятка.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. Добавьте яйца, растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Взбейте смесь миксером на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте кипяток и взбейте еще 1 минуту, пока тесто не станет гладким и однородным.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки торта растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.