Гороховая каша в мультиварке: рецепт
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить гороховую кашу, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишних хлопот и при этом сохранять все полезные свойства продуктов. Предлагаем вам рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке, который понравится всей семье.
Для приготовления гороховой каши в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гороха;
- 2 стакана воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 картофелина;
- 1 лавровый лист;
- 2 столовые ложки сметаны;
- зелень для украшения.
Первым делом необходимо подготовить горох. Для этого его нужно перебрать, промыть под проточной водой и замочить на несколько часов. Затем горох нужно переложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и растительное масло. Включить режим «Варка» на 20 минут.
Пока горох варится, можно заняться подготовкой овощей. Лук, чеснок, морковь и картофель нужно очистить и нарезать небольшими кубиками. Когда горох будет готов, добавить в чашу мультиварки овощи, лавровый лист и сметану. Перемешать все ингредиенты и включить режим «Выпечка» на 30 минут.
После звукового сигнала мультиварки, гороховая каша готова. Перед подачей на стол, можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальной каше из чечевицы в мультиварке — правильная подготовка ингредиентов.
Основной ингредиент — чечевица. Для этого рецепта лучше всего подойдет зеленая или желтая чечевица. Перед приготовлением тщательно промойте чечевицу под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки мусора или пыли.
Также вам понадобится вода. Количество воды может варьироваться в зависимости от сорта чечевицы и ваших предпочтений консистенции каши. Обычно на 1 часть чечевицы берут от 2 до 3 частей воды.
Для аромата и вкуса добавьте лук и морковь. Лук можно мелко нарезать или просто измельчить в блендере. Морковь лучше всего натереть на терке, чтобы она быстрее приготовилась в мультиварке.
Не забудьте про приправы. В чечевичную кашу отлично подходят соль, перец, паприка, куркума, чеснок и лавровый лист. Вы можете добавить любые другие приправы по вашему вкусу.
Если вы хотите сделать кашу более сытной, добавьте мясо или овощи. Например, курица, индейка, говядина или грибы отлично сочетаются с чечевицей. Овощи, такие как картофель, капуста или брокколи, также можно добавить в кашу.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению чечевичной каши в мультиварке.
Приготовление бобовой каши в мультиварке
Начните с тщательного промывания бобов. Это поможет удалить лишнюю пыль и мусор, а также ускорит процесс приготовления.
Затем замочите бобы в холодной воде на несколько часов или на ночь. Это размягчит их и сократит время приготовления.
После замачивания слейте воду и переложите бобы в чашу мультиварки. Добавьте необходимое количество воды или бульона, чтобы покрыть бобы.
Добавьте специи и приправы по вкусу. Можно использовать соль, перец, чеснок, лук или другие любимые специи.
Установите режим «Каша» или «Плов» на мультиварке и запустите программу. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, но обычно оно занимает около 20-30 минут.
Во время приготовления не забывайте периодически помешивать кашу, чтобы она не пригорела.
После завершения программы дайте каше постоять в мультиварке еще несколько минут, затем подавайте ее горячей. При желании можно добавить зелень, сметану или другие топпинги.