Фунчоза с корейской морковью: простой рецепт
Если вы ищете вкусный и быстрый ужин, обратите внимание на лапшу с корейской морковью. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить максимум вкуса за короткое время.
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Лапша, морковь, чеснок, соевый соус, сахар и растительное масло — вот и все, что вам нужно. Но не волнуйтесь, несмотря на простоту ингредиентов, это блюдо имеет удивительный вкус, который вас удивит.
Начните с приготовления лапши. Отварите ее согласно инструкции на пакете, а затем промойте холодной водой, чтобы она не прилипала. Пока лапша варится, нарежьте морковь тонкими полосками. Затем обжарьте морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости и золотистого цвета.
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и жарьте его в течение минуты, чтобы он стал ароматным. Затем добавьте лапшу в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы она была равномерно покрыта маслом и чесноком.
Теперь пришло время добавить соус. Смешайте соевый соус и сахар в небольшой миске, а затем добавьте эту смесь в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы лапша была равномерно покрыта соусом.
Наконец, добавьте жареную морковь в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены. Подавайте лапшу горячей и наслаждайтесь вкусом быстрого и вкусного ужина!
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Стеклянная лапша (200 г)
- Морковь (2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Красный перец (1 шт.)
- Соевый соус (3 ст. л.)
- Мед (1 ст. л.)
- Уксус (1 ст. л.)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Соль (по вкусу)
Также вам понадобится небольшое количество воды для приготовления лапши и маринада.
Рекомендации по выбору ингредиентов
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свежие продукты. При выборе лапши обратите внимание на ее качество и свежесть. Морковь должна быть твердой и яркой, а чеснок — свежим и без признаков гниения. Красный перец должен быть спелым и блестящим.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится лапша из бобов мунг, морковь, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и растительное масло. Также приготовьте смесь из перца чили, уксуса и меда для приправы.
Начните с приготовления лапши. Замочите лапшу в горячей воде на 10-15 минут, затем слейте воду и отожмите лишнюю влагу.
В это время нарежьте морковь тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь до мягкости и золотистого цвета.
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и имбирь, обжаривайте в течение одной минуты.
Добавьте лапшу в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы она была покрыта маслом и специями.
В другой сковороде смешайте соевый соус, сахар, перец чили, уксус и мед. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей кипеть в течение нескольких минут.
Залейте лапшу и морковь соусом и хорошо перемешайте, чтобы лапша была полностью покрыта соусом.
Подавайте горячим и наслаждайтесь своей вкусной и полезной трапезой!