Фарш со стручковой фасолью на сковороде
Если вы ищете быстрый и полезный ужин, то рецепт фарша с фасолью на сковороде — идеальный выбор. Этот рецепт не только экономит время, но и обеспечивает полноценное питание благодаря богатому белком фаршу и витаминной фасоли.
Начните с обжаривания фарша на сковороде до полной готовности. Затем добавьте нарезанную стручковую фасоль и тушите до мягкости. Для аромата можно добавить лук, чеснок, помидоры или другие любимые овощи. Приправьте блюдо солью, перцем и другими специями по вкусу.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить ужин после трудного дня. Он также отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, так как фарш с фасолью на сковороде низкокалорийный и богатый питательными веществами.
Подготовка ингредиентов
Начните с правильного выбора основного ингредиента — мясного фарша. Рекомендуется использовать фарш из говядины или свинины, но вы также можете попробовать смесь этих двух видов мяса или даже добавить фарш из индейки для более легкого блюда.
Для стручковой фасоли выберите молодые и свежие стручки, которые имеют яркий зеленый цвет и хрустящую текстуру. Избегайте фасоли с желтыми пятнами или морщинистой кожицей, так как это может указывать на перезрелость или плохое хранение.
Чтобы подготовить фасоль, срежьте кончики с обеих сторон и удалите нити, если они есть. Затем нарежьте фасоль на небольшие кусочки, чтобы они готовились равномерно и быстрее.
Для аромата и вкуса используйте лук и чеснок. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы он равномерно распределился по блюду. Чеснок можно мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку, в зависимости от ваших предпочтений.
Не забудьте также подготовить другие ингредиенты, такие как помидоры, перец, оливковое масло, соль и перец. Помидоры лучше всего нарезать небольшими кубиками, а перец — тонкими ломтиками. Оливковое масло должно быть высокого качества, чтобы придать блюду богатый вкус.
Приготовление блюда: Фарш со стручковой фасолью
Начните с разогрева сковороды на умеренном огне. Добавьте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду фарш и обжаривайте, пока он не станет коричневым. Не забудьте разбить все комки вилкой во время приготовления.
Добавьте стручковую фасоль, нарезанную на небольшие кусочки, и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут, чтобы фасоль немного подрумянилась.
Добавьте томатную пасту, соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой в течение 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой.
Подавайте блюдо горячим, посыпав его свежей зеленью. Приятного аппетита!