Быстрая сырная лепешка на сковороде
Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для перекуса или дополнения к ужину, обратите внимание на эту лепешку с сыром. Несмотря на свою простоту, она обладает удивительным вкусом и ароматом, который понравится всей семье.
Для приготовления этой лепешки вам понадобится всего несколько ингредиентов: мука, вода, соль, оливковое масло и ваш любимый сыр. Начните с смешивания муки и воды, чтобы получить тесто. Затем добавьте соль и оливковое масло, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности и положите на него ломтики сыра. Аккуратно сложите края теста, чтобы закрыть сыр, и сформируйте лепешку. Обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Эта лепешка с сыром идеально подходит для быстрого и легкого ужина или перекуса. Попробуйте добавить свои любимые специи или травы, чтобы придать ей еще больше аромата. Наслаждайтесь!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления лепешки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 100 миллилитров воды;
- 1 чайная ложка дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 щепотка соли;
- 50 грамм твердого сыра;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Начните с приготовления теста. В миску добавьте муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавьте воду и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, натрите сыр на мелкой терке. После того, как тесто поднялось, разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть в тонкий пласт. На одну половину теста равномерно распределите натертый сыр.
Затем аккуратно сложите тесто пополам, чтобы сыр оказался внутри. Снова раскатайте тесто в тонкий пласт. Повторите ту же процедуру со второй половиной теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите лепешку на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Готовую лепешку можно подавать горячей, посыпав ее свежей зеленью или полив соусом по вашему выбору.
Приготовление и подача
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 3/4 стакана молока и 2 столовые ложки масла. Соедините обе смеси и замесите тесто. Дайте тесту постоять 10 минут.
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в лепешку толщиной около 1/4 дюйма. На одну сторону лепешки натрите тертый сыр, например, моцареллу или чеддер. Сверните лепешку в рулет, начиная с сыра, и разрежьте на кусочки толщиной около 1 дюйма.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите кусочки лепешки на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими с соусом маринара или томатным соусом.