Борщ со свининой в мультиварке
Если вы хотите приготовить настоящий украинский суп, но не хотите тратить много времени на готовку, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить сытный и ароматный суп из свинины в мультиварке. Этот кухонный прибор поможет вам сохранить все полезные вещества в продуктах и сделает процесс приготовления максимально простым и быстрым.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук, свекла, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу. Также можно добавить зелень по желанию.
Первым делом нужно нарезать свинину небольшими кусочками и отправить их в мультиварку. Включаем режим «Выпечка» или «Жарка» и обжариваем мясо до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный лук и морковь, жарим все вместе еще несколько минут.
Теперь добавляем нарезанный картофель, свеклу и помидоры. Заливаем все водой и добавляем лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Суп» или «Тушение» на 30-40 минут. Готовый суп можно подавать с хлебом или сметаной.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного обеда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- Мякоть говядины или телятины (заменитель свинины)
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Свекла
- Капуста
- Помидоры или томатная паста
- Зелень (укроп, петрушка)
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло
После того, как вы собрали все ингредиенты, приступайте к их подготовке:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками, чтобы оно быстрее проварилось в мультиварке.
- Картофель и морковь нарежьте кубиками. Картофель лучше всего нарезать небольшими кусочками, чтобы он равномерно сварился.
- Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Свеклу натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками.
- Капусту мелко нашинкуйте или нарежьте соломкой.
- Помидоры нарежьте небольшими кусочками или используйте томатную пасту.
- Зелень мелко нарежьте и отставьте в сторону для подачи.
Важно: Не забудьте промыть все овощи и зелень перед использованием.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда в мультиварке. Следуйте инструкциям рецепта, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление красного супа в мультиварке
Начните с обжарки мяса в мультиварке. Возьмите 300 грамм свинины, нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. Это добавит аромат и вкус вашему супу.
После обжарки мяса, добавьте в мультиварку 1 нарезанную луковицу, 2 нарезанные моркови и 2 нарезанные картофелины. Жарьте овощи вместе с мясом в течение 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте 2 литра воды, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Перемешайте все ингредиенты и установите режим «Тушение» на 1 час.
Пока суп тушится, подготовьте свеклу. Натрите 2 средние свеклы на крупной терке и добавьте их в мультиварку за 30 минут до окончания приготовления. Это позволит свекле стать мягкой и придать супу насыщенный цвет.
За 10 минут до окончания приготовления добавьте в суп 100 грамм нашинкованной капусты и 1 лавровый лист. Перемешайте суп и дайте ему потушиться еще 10 минут.
Перед подачей добавьте в суп зелень по вкусу и дайте ему настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Ваш красный суп готов к подаче!